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Bombom de coco facinho

ingredientes

- 500 g de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1/2 garrafa de leite de coco (opcional)
- Formas de plástico para fazer bombom ou trufa

modo de preparo

Recheio:

Em uma panela, misture o leite condensado, coco seco ralado margarina e leite de coco
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver
Retire do fogo e deixe esfriar

Cobertura:

Derreta o chocolate aos poucos, em banho-maria ou no microondas
Fazer uma camada fina de chocolate na forma, virar a forma em um prato, para escorrer o excesso e levar à geladeira, para que endureça

Montagem:

Retire da geladeira e coloque uma camada generosa de recheio, já frio
Cubra com o chocolate derretido
Leve ao congelador novamente para que endureça por completo

Informaçães Adicionais:

Obs.: O bombom só estará pronto para ser desenformado quando a forma estiver esbranquiçada.
Desenformar com cuidado, em um local seco.

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